公劉子茶道

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紀念中國茶藝師職業工種誕生十九周年
來源: | 作者:glzcdcom | 發布時間: 2018-07-03 | 299 次瀏覽 | 分享到:

十九年前,由于各地茶藝館發展需求,本人至各茶樓招收學員,借用相關器具及服裝,制訂授課安排,邀請茶界專家聯合授課,于公元1999621日——626日,在杭州成功組織舉辦了“第一期茶藝員培訓班”,參加培訓的單位近二十家。這是現代中國茶藝師職業工種培訓的雛形,也是向中華人民共和國社會勞動保障部申報茶藝師職業工種的基礎。

培訓課程設置內容是理論與操作二個方面,理論課程有:“中國茶文化簡史”、“茶葉基礎知識”、“茶葉選購、貯藏與品質鑒別”、“茶、茶具、水的選配沏泡”、“茶藝表演基礎理論與實踐”、“茶館服務與禮儀”、“茶藝館經營管理”,操作技能一般安排有“各類茶的識別與鑒賞”、“各類茶的沏泡”、“茶葉質量審評”、“茶藝演示”等。培訓結束進行理論考核和操作技能考核。

載入《中華人民共和國職業分類大典》中的茶藝師系列,劃分為初級茶藝員、中級茶藝師、高級茶藝師三個等級。在2002年又進一步劃分為,初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師、茶藝技師、高級茶藝技師五個等級。

“第一期茶藝員培訓班”學員從參加培訓至今天,已走過了十年歷程,感謝您們為中國茶藝文化發展所作出的不懈努力!同時讓我們熱烈慶祝“中國茶藝師職業工種誕生十周年!”。

 

996   茶藝員培訓第一期學員名單:

 

李黎——杭州

沈建軍——南天藝術茶樓

王紅英——金華精選礦業有限公司

胡旦——浙江大學醫學院

張曄——杭州金沙閣茶樓

周妙華——杭州酒旗風茶樓

鄭莉——杭州你我茶吧

方群星——杭州酒旗風茶樓

周月華——浙江武義縣博物館聚奎茶樓

楊薇薇——浙江武義縣博物館聚奎茶樓

焦曉靖——杭州大關

堵國文——杭州陶瓷品市場

崔書浩——舟山海軍第4806技校

楊玉英——杭州集芳園茶樓

童軍英——嘉興陽光大酒店

王惠蓉——嘉興陽光大酒店

黃秀芹——山東臨沂

隋一勛——山東臨沂

沈偉惠——杭州湖畔居茶樓

林峰——杭州湖畔居茶樓

沈黎明——杭州湖畔居茶樓

季蕓——金華市花園路

雷巧玲——杭州四季青大酒店

蔡樂民——杭州市汽車銷售公司

徐亞蓮——杭州紫藝閣茶坊

戴勝蘭——杭州紫藝閣茶坊

何萍——麗水天中實業

李柯果——麗水天中實業

何惠華——麗水天中實業

陳俊莉——麗水天中實業

王春麗——麗水天中實業

淵愛姬——麗水天中實業

尹兆中——杭州新興土產茶葉貿易有限公司

 

 

謹以此勉勵茶藝師職業工種的實踐者們!

作者:公劉子  2018-6-30

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